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EL MUNDO DEL VINO
VINOSIVINS ESPUMOSOS CAVAS/ESPUMOSOS SEMISECO
SEMISECO
En el momento del degüelle a los Cavas/Espumosos se les añade el llamado Licor de Expedición, que es azúcar disuelto en Vino blanco o aguardiente. La cantidad de azúcar que contenga el Cava/Espumoso determinará el tipo de Cava/Espumoso.
Según la cantidad de azúcar que se añada en el licor de expedición se distinguen las siguientes clases:
- Brut Nature hasta 3 g, sin ser añadido
- Extra Brut hasta 6 g de azúcar por litro
- Brut hasta 12 g de azúcar por litro
- Extra Seco entre 12 y 17 g por litro
- Seco entre 17 y 32 g por litro
- Semiseco entre 32 y 50 g por litro
- Dulce más de 50 g por litro
CAVA XENIUS SEMISECOD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Coop.Vinícola del Penedès GRADUACION:11,5º COLOR:Blanco UVA:Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD:10 meses |
CAVA CASTILLO PERELADA SEMISECOD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Castillo Perelada GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD: 12 meses |
Consuma con moderación. No está permitida bajo ningún concepto la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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