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EL MUNDO DEL VINO
VINOSIVINS ESPUMOSOS CAVAS/ESPUMOSOS VEGANO
VEGANO
No todo el Vino es Vegano, aunque todos los Vinos procedan de la uva.
Como sabréis una persona Vegana, es aquella que excluye de su dieta todo alimento que provenga de los animales y sus derivados.
La diferencia, entre un Vino Vegano y un Vino tradicional, radica en la clarificación del Vino, un proceso al que se somete el Vino para eliminar impurezas que puedan enturbiarlo en el paso previo al embotellado. Para llevar a cabo esta clarificación, se usan diferentes productos: Albumina de huevo, Gelatina (que se obtiene de cartílagos de animales) o la Ictiocola (que se obtiene de la cola del pescado). Productos nos aptos para quien sigue una dieta vegana.
Para que un Vino pueda ser calificado como Vino Vegano tiene que embotellarse sin clarificar. O si se clarifica, realizar la clarificación con clarificantes que no sean de origen animal.
En España no existe ninguna legislación específica que defina los requisitos que debe cumplir un Vino para ser calificado como Vino Vegano. Algunas bodegas tratan de certificar sus Vinos mediante organismos independientes que certifican que durante su elaboración no se ha utilizado ningún ingrediente derivado de animales.
ESPUMOSO LLOPART NECTAR TERRENALESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Xarel.lo y Parellada EDAD: 20 meses |
CAVA DURAN 5V BRUT GRAN RESERVAD.O: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA:Ramón Canals Canals GRADUACION:11,5º COLOR:Blanco UVA:Xarel.lo,Macabeo,Parellada,Char... EDAD:60 meses |
CAVA NAVERAN PERLES BLANQUESD.O: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Caves Naveran GRADUACION: 12,5º COLOR: Blanco UVA: Pinot Noir y Chardonnay EDAD: 20 meses |
CAVA XENIUS BRUT NATURED.O: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Covides GRADUACION: 12º COLOR: Blanco UVA: Macabeo, Xarel.lo, Parellada EDAD: 9 meses |
ESPUMOSO LLOPART PANORAMIC IMPE.G.R.ESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA:Xarel.lo,Macabeo,Chard.,Parellada EDAD: 42 meses |
ESPUMOSO LLOPART BRUT NATURE RESERVAESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Chard.,Xarel·lo,Macabeo,Parellada. EDAD: 30 meses |
ESPUMOSO LLOPART INTEGRAL BRUT NAT.ESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Parellada,Chardonnay,Macabeo EDAD: 18 meses |
CAVA SUMARROCA BRUT RESERVAD.O:CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Bodegas Sumarroca GRADUACION: 12,5º COLOR: Blanco UVA:Chard.,Xarel.lo,Macabeo,Parellada EDAD:24 meses |
CAVA ALSINA&SARDA G.RSVA.B.NATURED.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Alsina & Sarda GRADUACION: 12º COLOR: Blanco UVA: Xarel.lo,Macabeo,Parellada EDAD: 36-48 meses |
CAVA RAMON CANALS RSVA.NUMERADAD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11,5º COLOR: BlancO UVA: Xarel.lo,Macabeo,Parellada EDAD: 24 meses |
ESPUMOSO LEOPARDI BRUT NATUREESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11,75º COLOR: Blanco UVA:Chardonn.,Xarel.lo,Macab.,Parellada. EDAD: 48 meses |
CAVA MISTINGUET BRUT NATURED.O: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Vallformosa GRADUACION: 11,5º UVA: Macabeo,Xarel·lo,Parellada EDAD: 12 meses |
CAVA ALSINA&SARDA BRUT NAT. RSVA.D.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Alsina & Sarda GRADUACION: 12º COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD: 20-24 meses |
CAVA LACRIMA BACCUS HERETAT BN.D.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Cavas Lavernoya GRADUACION: 11 5º COLOR: Blanco UVA:Xarel.lo,Parellada,Macabeo EDAD: 36 meses |
CAVA CASTILLO PERELADA BRUT RESERVAD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Castillo Perelada GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD: 15 meses |
CAVA CODORNIU ANNA BRUT NATURED.O.CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Codorniu GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA:Chardonnay,Parellada,Xarel.lo,Macabeo. EDAD: 12 meses |
CAVA SANTA MONICA BRUT NATURED.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Movisa GRADUACION: 11,5 COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Parellada,Xarel.lo EDAD: 12 meses |
CAVA LACRIMA BACCUS HERETAT BRUTD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Cavas Lavernoya GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA:Xarel.lo,Parellada,Macabeo,Chard. EDAD: 36 meses |
CAVA DURAN ORIGIN G.RSVA.BRUTD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Chard.,Macab.,Parell... EDAD: 36 meses |
CAVA MARTA BRUT NATURED.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11, 5º COLOR: Blanco UVA: Xarel·lo,Macabeo,Parellada EDAD: 24 meses |
CAVA LACRIMA BACCUS SUMMUN B/N.D.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Cavas Lavernoya GRADUACION: 12º COLOR: Blanco UVA:Chard.,Xarel.lo,Macabeo,Parellada EDAD: 48 meses |
CAVA MASIA SALATD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Cavas Masachs GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD: 9 meses |
CAVA MARTA BRUT NATURE RSVA.3/8LT.D.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11, 5º COLOR: Blanco UVA: Xarel·lo,Macabeo,Parellada EDAD: 24 meses |
CAVA MISTINGUET BRUT NATURE MAGNUMD.O: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Vallformosa GRADUACION: 11,5º UVA: Macabeo,Xarel·lo,Parellada EDAD: 12 meses |
CAVA XENIUS SEMISECOD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Coop.Vinícola del Penedès GRADUACION:11,5º COLOR:Blanco UVA:Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD:10 meses |
CAVA CASTILLO PERELADA SEMISECOD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Castillo Perelada GRADUACION: 11,5º COLOR: Blanco UVA: Macabeo,Xarel.lo,Parellada EDAD: 12 meses |
CAVA MARTA BRUT RSVA.PASSIO MAGNUMD.O.CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11, 5º COLOR: Rosado UVA:Macabeo,Parellada,Xarel·lo... EDAD: 24 meses |
ESPUMOSO LLOPART BRUT ROSADOESPUMOSO CORPINNAT BODEGA: Llopart GRADUACION: 11, 5º COLOR: Rosado UVA: Monastrell,Garnacha,Pinot Noir. EDAD: 18 meses |
CAVA PERLES ROSES NAVERAN BRUTD.O.: CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Caves Naveran GRADUACION: 12. 5º COLOR: Rosado UVA: Pinot Noir EDAD: 24 meses |
CAVA MARTA BRUT RVA.PASSIO ROSADOD.O.CAVA-COMTATS DE BARCELONA BODEGA: Ramón Canals Canals GRADUACION: 11, 5º COLOR: Rosado UVA:Macabeo,Parellada,Xarel·lo... EDAD: 24 meses |
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