EL MUNDO DEL VINO
D.O.: Penedès
BODEGA: Finca Ca n’Estella
GRADUACION: 13,5º
COLOR: Blanco
UVA: Chardonnay
EDAD: 4 meses
ORIGEN: Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
VISTA: Gran Clot dels Oms Chardonnay es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos dorados y de alta densidad. Destaca la presencia de lágrimas abundantes y persistentes.
NARIZ: De nariz muy compleja con recuerdos a cítricos y frutas tropicales muy maduras, principalmente al mango
BOCA: De entrada agradable, en boca se muestra equilibrado, denso y cremoso. De postgusto largo y persistente, con matices tostados.
MARIDAJE: El Vino Gran Clot dels Oms Chardonnay se aconseja tomar con pescados, arroces y todo tipo de aperitivos. Temperatura de Servicio entre 8 y 9 ºC
VINIFICACION: Fermentación de 4 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro. Crianza en contacto con las lías finas durante 40 días.
VIÑEDO:Vino elaborado únicamente con uvas de la variedad Chardonnay procedentes de la Finca Ca n’Estella, concretamente de la viña del Chacó.
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