D.O.CAVA-COMTATS DE BARCELONA

BODEGA: Ramón Canals Canals

GRADUACION: 11, 5º

COLOR: Rosado

UVA: Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Garnacha

EDAD: 24 meses

ORIGEN: Castellví de Rosanes (Barcelona)

VISTA: El Cava Marta Brut Reserva Passio Rosat tiene un color rosa pálido.

NARIZ: Frescor con unas primeras sensaciones herbáceas junto a delicados matices de frutas blancas, cosquilleo cítrico y una sugerente muestra de fruta roja, un conjunto de lo más amable. La crianza sugiere apuntes de briox y unos livianos tostados.

BOCA: Apetecible por su frescor y sabrosura, además de suave, elegante y delicado, con una cremosidad que multiplica el fino carbónico al fundirse, dando paso a sensaciones herbáceas y a la fruta, fruta blanca y muchas notas cítricas, destacando las de pomelo. La presencia de fruta roja queda quizá en un segundo plano, de un modo menos destacado. Final cremoso y fresco, bastante persistente. 

MARIDAJE: Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC