D.O. Montsant

BODEGA: Ramón Canals Canals

GRADUACION: 14º

COLOR: Tinto

UVA: Garnacha y Cariñena

EDAD: 9 meses

ORIGEN: Els Guiamets (Tarragona)

VISTA: De intenso y atractivo color cereza roja, el vino Siana  muestra brillantes reflejos de color rubí.

NARIZ: De aromas francos y limpios, la Garnacha y la Cariñena aportan unos sugerentes aromas en los que las frutas negras y rojas muy maduras son las protagonistas. Unas confituras matizadas por numerosas especies de carácter dulzón y cremosos tostados. Un fresco e intenso fondo balsámico aparece de fondo.

BOCA: El nuevo Vino Siana de Ramón Canals sorprende por un recorrido muy sabroso, suave y fresco, que llena la boca de mucha fruta golosa. Más presencia de las notas de las barricas. Un vino de paso más fácil de que uno puede pensar, equilibrado y bien estructurado. Muy buena acidez y taninos fundidos. Sabroso final marcadamente frutal que nos devuelve los balsámicos por vía retronasal.

MARIDAJE: Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Patés, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto.