VINIFICACION: Maceración de 19 días. Fermentación controlada a 25º C.

VIÑEDO: Los viñedos están perfectamente controlados durante su ciclo vegetativo, así se consigue una producción de máxima calidad y un conocimiento exhaustivo de toda la uva antes de que entre en la bodega. La calidad por encima de todo es la premisa en la que se sustenta todo el esfuerzo y dedicación de esta bodega.

En Planas Albareda realizan la vendimia con el máximo cuidado, proceso que permite conseguir que en el depósito de fermentación solo llegue la uva entera y completamente sana.