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VINOSIVINS COLOR VINO CLOT DELS OMS CHARDONNAY
D.O: Penedès
BODEGA: Finca Ca n’Estella
GRADUACION: 13,5º
COLOR: Blanco
UVA: Chardonnay y Malvasia
EDAD: Joven
ORIGEN: Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
VISTA: Clot dels Oms Chardonnay de color ligeramente dorado con reflejos verdes y de alta densidad. Destaca la presencia de lágrimas abundantes y persistentes.
NARIZ: De nariz muy potente con recuerdos a frutas muy maduras y exóticas, principalmente al mango.
BOCA: De entrada no agresiva y muy equilibrada, en boca buena acidez y vuelve el recuerdo del mango. De postgusto largo y agradable.
MARIDAJE: Se aconseja tomar con pescados, arroces y mariscos. Temperatura de Servicio entre 8 y 9ºC.
VINIFICACION: Vendimia nocturna y reposo de 40 días en contacto con las lías finas para potenciar los aromas primarios.
VIÑEDO: Vino elaborado únicamente con uvas de la variedad Chardonnay y Malvasia procedentes de la finca, concretamente de la viña del Chacó.
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