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EL MUNDO DEL VINO
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COGNAC
El Cognac se obtiene a partir de una doble destilación en alambiques de cobre de vino de uva blanca procedente exclusivamente de la denominación de origen francesa de Cognac.
Para poder ser calificado como Cognac tiene que haber envejecido al menos dos años en barrica de roble, y según el tiempo de crianza se clasifica como:
- VS (Very Special), para Cognacs con al menos dos años de envejecimiento.
- VSOP (Very Superior Old Pale), cuando el envejecimiento alcanza al menos los cuatro años.
- Napoleón, XO, Hors d’âge o VSOPXO (Very Special Superior Old Pale Xtra Old) cuando el tiempo de envejecimiento supera los seis años de envejecimiento en barricas.
ARMAGNAC DARTIGALONGUEPRODUCTOR: Armagnac Dartigalongue GRADUACION: 40º ORIGEN: Francia UVA:Ugní Bl.,Folle Blanche,Colombard. Afrutado, licoroso. |
COGNAC HENNESSY VERY SPECIALPRODUCTOR: Destilerías Hennessy GRADUACION: 40º ORIGEN: Francia Almendras tostadas y uvas frescas. |
ARMAGNAC LARRESSINGLE V.S.O.P.PRODUCTOR: M.Papelorey GRADUACION: 40º ORIGEN: Francia Ciruela y vainilla, final persistente. |
Consuma con moderación. No está permitida bajo ningún concepto la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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