EL MUNDO DEL VINO
Las Cervezas artesanas viven un boom y triunfan en la alta gastronomía. Esta bebida aspira a vivir la misma revolución que experimentó en su momento el vino.
Una cerveza artesanal está hecha con los mismos ingredientes que una industrial: agua, malta, lúpulo y levadura, pero por lo general no están pasteurizadas, son un producto vivo, utilizan el carbónico natural de su fermentación alcohólica en botella para gasificarse, que hace que puedan contener a veces una turbidez o sedimento natural.
Colores, sensaciones, y aromas son de una gama amplísima. Aquí tal vez se encuentra su fortaleza a diferencia de las industriales, las cervezas artesanas ofrecen un vasto abanico de experiencias. Por eso la han llamado “la cerveza de autor”: ninguna se parece a otra.
Son cervezas con volumen, cuerpo y un sabor marcado.
CERVEZA DEL MONTSENY IPAPRODUCTOR: Cia. Cervecera del Montseny ORIGEN: S. Miquel de Balenyá (Barcelona) GRADUACION: 6,4º ESTILO: Indian Pale Ale (IPA) Amargor. |
CERVEZA DEL MONTSENY BLATPRODUCTOR: Cia.Cervecera del Montseny ORIGEN:S. Miquel de Balenyá(Barcelona) GRADUACION: 4º ESTILO: WEIZEN ALE Frescor del Trigo. |
CERVEZA DEL MONTSENY LUPULUSPRODUCTOR: Cia.Cervecera del Montseny ORIGEN: S.Miquel de Balenyá (Barcelona) GRADUACION: 5,4º ESTILO: IBER ALE Amargor del lúpulo. |
CERVEZA MONTSENY ECOLUPULUSPRODUCTOR:Cia.Cervecera del Montseny ORIGEN:S. Miquel de Balenyá(Barcelona) GRADUACION: 5,4º ESTILO: IBER ALE Suave y refrescante. |
CERVEZA DEL MONTSENY CASTAÑAPRODUCTOR:Cia.Cervecera del Montseny ORIGEN:S. Miquel de Balenyá(Barcelona) GRADUACION: 7,8º ESTILO: IMPERIAL BROWN ALE Aroma a Castaña. |
CERVEZA CORNELIA RUMBA PALE ALEPRODUCTOR: Cervesa Cornélia, SCCL. ORIGEN: Cornella (Barcelona) GRADUACION: 5,4º ESTILO: PALE ALE Cerveza tostada. |
CERVEZA CORNELIA IPA VIKINGPRODUCTOR: Cervesa Cornélia, SCCL. ORIGEN: Cornella (Barcelona) GRADUACION : 6,5º ESTILO: Indian Pale Ale (IPA) Cerveza color marrón claro. |
CERVEZA CERDOS VOLADORESPRODUCTOR: Barcelona Beer Company ORIGEN: Barcelona (Cataluña) GRADUACION: 6º ESTILO: Indian Pale Ale (IPA) Color ámbar cobrizo anaranjado. |
CERVEZA BIRRA 08 CLOTPRODUCTOR: Zero Vuit Brewing S.L. ORIGEN:Barcelona (Cataluña) GRADUACION: 4,1º ESTILO: PALE ALE Color ámbar, dorado, limpio. |
CERVEZA BALATE TERPRODUCTOR: Monday’s Compañía Cervecera ORIGEN: Mataró (Barcelona) GRADUACION: 4,8º ESTILO : Wheat Beer Pálida y nublada. |
CERVEZA BALATE ISLAYPRODUCTOR: Monday’s Compañía Cervecera ORIGEN: Mataro (Barcelona) GRADUACION: 5,5º ESTILO: Märzen Cuerpo cobrizo, corona marfil. |
CERVEZA LA GOUDALE IPAPRODUCTOR: Les Brasseurs de Gayant ORIGEN: Francia GRADUACION: 7,2º ESTILO: Indian Pale Ale (IPA) Color ambarino, reflejos dorados. |
CERVEZA CBF ENGENDROPRODUCTOR: Castelló Beer Factory ORIGEN: Castellón GRADUACION: 6,4º ESTILO: American Pale Ale Explosión de sensaciones. |
CERVEZA CBF HAPPY HOPPYPRODUCTOR: Castelló Beer Factory ORIGEN: Castellón GRADUACION: 5,9º ESTILO: American Pale Ale Amarga y sorprendente. |
CERVEZA OCHO REALES PILSNERPRODUCTOR: Ocho Reales ORIGEN: México GRADUACION: 4,6º ESTILO: Lager Clara – Pilsner Color oro oscuro. |
CERVEZA MALASPINA BLATPRODUCTOR: La Vikinga, S.L. ORIGEN: Castellón. GRADUACION: 5,5º. ESTILO: Weisem-Weissbier. Color ámbar oscuro. |
CERVEZA MALASPINA TORRADAPRODUCTOR: La Vikinga, S.L. ORIGEN: Castellón GRADUACION: 5,5º. ESTILO: American Brown Ale Color cobrizo oscuro. |