DESTILADOS

DESTILADOS

Los Destilados se obtienen a partir de productos con fermentación previa y contenidos bajos en alcohol. Las materias primas para la fermentación más comunes son la cebada, el maíz, la patata e incluso desechos de otras producciones como los hollejos de la uva.

El proceso de destilación consiste en separar el alcohol del agua para conseguir un producto líquido de alcohol puro con volumen superior a 40º. 

Los Destilados obtenidos se complementan con infusiones para añadir aromas particulares y diferenciadores, consiguiendo matices muy personales de ginebra, ron, whisky, tequila, vodka y otros.


AGUARDIENTES/ORUJOS

 

El Orujo, también conocido como 

Aguardiente de Orujo, es la bebida

alcohólica destilada procedente del

hollejo de uva.

 

BRANDY/COGNAC

 

El Brandy es un destilado obtenido a partir

de la destilación de vino y envejecido

posteriormente en barricas de roble.

GINEBRAS

 

La Ginebra es un destilado que se obtiene

a partir de la destilación de la cebada y se

aromatiza con bayas de enebro y diversos

botánicos.

RON

 

El Ron es un destilado obtenido

a partir de la caña de azúcar que

tiene su origen en el Caribe.

TEQUILAS

 

El Tequila se elabora a partir de la destilación

de la planta Agave Tequilana, una planta

originaria del continente americano.

VODKA

 

El Vodka es un destilado que se elabora a

partir de la fermentación de grano rico en

almidón,como centeno y trigo, o patata.

WHISKY

 

El Whisky es un destilado obtenido

a partir de la fermentación de la malta

de la cebada, trigo, centeno o maíz y

envejecido en barricas.

VERMOUTH/APERITIVOS

 

Los aperitivos suelen elaborarse con vino

aromatizado con extractos de vegetales o

mediante maceración de hierbas y especias.

OTROS LICORES

 

Un Licor es una bebida alcohólica destilada

dulce (o seca), a menudo con sabor a frutas,

hierbas, o especias.


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AGUARDIENTE KIRSCH BARDINET

PRODUCTOR: Licores Bardinet

ORIGEN: Francia

GRADUACION: 40º

Aguardiente de destilación de cerezas.

12,50

GRAPPA LE DICIOTTO LUNE

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 41º

UVA: Chardonnay, Merlot, Marzemino...

Aromas etéreos.

35,90

GRAPPA NONINO FRIULANA

PRODUCTOR: Destilerías Nonino

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 43º

Grappa con elegancia y persistencia

24,85

GRAPPA LIBARNA

PRODUCTOR: Gambarotta

ORIGEN: Zola Predosa (Italia)

GRADUACION: 40º

Final cálido con recuerdos a Vino.

AGOTADO

GRAPPA LIBARNA 18 MESES

PRODUCTOR: Gambarotta

ORIGEN: Zola Predosa (Italia)

GRADUACION: 42º

UVA: Barbera y Dolcetto

Aroma equilibrado y armonioso

16,95

GRAPPA MARZADRO 43

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 43º

UVA:Teroldego,Marzemino,Merlot,Moscato...

Sabor afrutado, suave y equilibrado

AGOTADO

 

GRAPPA TRENTINA TRADIZIONALE

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 41º

UVA: Teroldego, Marzemino y Merlot

Elegancia.

28,95

LA MIA GRAPPA MERLOT-MRZ 50 CL.

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 38º

UVA: Merlot y Marzemino

Seca y de fuerte personalidad.

14,95

MARC DE CAVA GRAMONA 50 CL.

PRODUCTOR: Bodegas Gramona

ORIGEN: Sant Sadurni d’Anoia (Barcelona)

GRADUACION: 42º

UVA:Muscat,Gewurztram.,Chard.,Parellada.

Sedoso.

19,95

MARC MOET CHANDON

PRODUCTOR: Moët & Chandon

ORIGEN: Francia

GRADUACION: 40º

UVA: Pinot Noir y Chardonnay

Muy elegante, entrada amplia.

AGOTADO

MARC DE CAVA SEGURA VIUDAS

PRODUCTOR: Segura Viudas, S.A.

ORIGEN: Torrelavit (Barcelona)

GRADUACION: 42º

UVA: Parellada

Intenso.

AGOTADO

AGUARDIENTE RUAVIEJA

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 42º

Fresco al paladar, olor a hierbas frescas.

13,90

ORUJO O'CARBALLO BLANCO 70 CL.

PRODUCTOR: Bodegas Carballo

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 40º

Suave y sedoso en boca y con cuerpo.

10,80

ORUJO DE GALICIA HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 40º

Aromas frescos a frutas maduras

10,95

CREMA DE CHOCOLATE HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 15º

El sabor es suave, cremoso.

9,95

AGUARDIENTE RUAVIEJA CREMA

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 17º

Aromas de café y cacao. Dulce.

12,95

AGUARDIENTE RUAVIEJA CAFE

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 26º

Marcado sabor a café un poco amargo.

AGOTADO

LICOR CAFE CENTUM TERRAE

PRODUCTOR: Bodegas Villanueva Senra

ORIGEN: Barral (Orense)

GRADUACION: 28º

Elevada intensidad aromática

9,95

CREMA DE FRESA HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 15º

Color rosa chicle claro.

9,95

LICOR DE HIERBAS HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 25º

Aroma agradable y redondo

9,95

LICOR DE HIERBAS FRAY ANTON

PRODUCTOR: Nor-Iberica, S.L.

ORIGEN: Maside (Orense)

GRADUACION: 30º

Aromas a hierbas silvestres

9,95

LICOR DE HIERBAS CENTUM TERRAE

PRODUCTOR: Bodegas Villanueva Senra

ORIGEN: Barral (Orense)

GRADUACION: 30º

Dulce y untuoso con postgusto agradable.

9,95

ORUJO EL AFILADOR

PRODUCTOR:Cia.Orensana Licores

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 40º

Sensaciones tostadas y herbales.

10,80

AGUARDIENTE PAZO

PRODUCTOR: Vitivinícola del Ribeiro

ORIGEN: Ribadavia ( Ourense )

GRADUACION: 43º

Potente, cálido y lleno de sabor.

AGOTADO

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO

PRODUCTOR:Fábrica Licores Antioquia

ORIGEN: Colombia

GRADUACION: 29º

Delicioso y placentero sabor.

13,80

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO S/A

PRODUCTOR:Fábrica Licores Antioquia

ORIGEN: Colombia

GRADUACION: 29º

Intensidad de anís equilibrada.

13,95

AGUARDIENTE RUAVIEJA HIERBAS

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 30º

Aromas de hierbas maceradas en el licor.

9,85

LICOR MAR DE FRADES HIERBAS

PRODUCTOR: Bodegas Mar de Frades

ORIGEN: Meis (Pontevedra)

GRADUACION: 30º

UVA: Albariño

Equilibrado por su fresca acidez.

15,75

LICOR DE CAFE PAZO VILLAREI

PRODUCTOR: Pazo Villarei

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 30º

UVA: Albariño

Marcado sabor a café, aroma dulce.

AGOTADO

LICOR CAFE HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 25º

Fragante, cálido y sedoso

9,95
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