La Denominación de Origen Bullas se constituye en el año 1994, contando hoy día con un total de 14 bodegas inscritas que comercializan sus vinos bajo la marca de calidad D.O. Bullas.

Con una producción anual media de seis millones y medio de kilos de uva, la Denominación  de Origen Bullas en la menor de las tres denominaciones de la región de Murcia.

Los Vinos de la D.O. Bullas se definen por el aroma varietal, que junto con las condiciones del suelo y clima, unidas a las modernas técnicas de elaboración, confieren a los caldos una características particulares que los distinguen de los demás.

Son caldos con unas buenas capas de color, cálidas, aromáticas y especialmente afrutadas, con estructura y cuerpo.