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EL MUNDO DEL VINO
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VINOS VEGANOS
No todo el Vino es Vegano, aunque todos los Vinos procedan de la uva.
Como sabréis una persona Vegana, es aquella que excluye de su dieta todo alimento que provenga de los animales y sus derivados.
La diferencia, entre un Vino Vegano y un Vino tradicional, radica en la clarificación del Vino, un proceso al que se somete el Vino para eliminar impurezas que puedan enturbiarlo en el paso previo al embotellado. Para llevar a cabo esta clarificación, se usan diferentes productos: Albumina de huevo, Gelatina (que se obtiene de cartílagos de animales) o la Ictiocola (que se obtiene de la cola del pescado). Productos nos aptos para quien sigue una dieta vegana.
Para que un Vino pueda ser calificado como Vino Vegano tiene que embotellarse sin clarificar. O si se clarifica, realizar la clarificación con clarificantes que no sean de origen animal.
En España no existe ninguna legislación específica que defina los requisitos que debe cumplir un Vino para ser calificado como Vino Vegano. Algunas bodegas tratan de certificar sus Vinos mediante organismos independientes que certifican que durante su elaboración no se ha utilizado ningún ingrediente derivado de animales.
VINO MADAME MONASTRELLD.O.: Alicante BODEGA: Bodegas Volver GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: Pinoso (Alicante) ORIGEN: Joven |
VINO SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELLD.O.: Alicante BODEGA: Bodegas Murviedro GRADUACION: 14º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 12 meses |
VINO VINEM TINTOD.O.: Cariñena BODEGA: Bodegas Esteban Martín GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha y Syrah EDAD: Joven |
VINO MÉS QUE PARAULES TINTOD.O: Cataluña BODEGA: Jaumeandreu GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Syrah,Cabernet S., Merlot, Sumoll. EDAD: 11 meses |
VINO RAIMAT CABERNET SAUVIGNOND.O. Costers del Segre BODEGA: Raimat GRADUACION: 14º COLOR: Tinto UVA: Cabernet Sauvignon EDAD: 24 meses |
VINO RAIMAT ABADIAD.O. Costers del Segre BODEGA: Raimat GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA:Cabernet S.,Tempranillo EDAD: Joven |
VINO RAIMAT CLAMORD.O.Costers del Segre BODEGA: Raimat GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Merlot,Cabernet,Tempranillo EDAD: 6 meses |
VINO TOCAT DE L'ALAD.O. Empordà BODEGA: Coca i Fitó GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha y Cariñena EDAD: 4 meses |
VINO EQUILIBRIO MONASTRELL 9 MESESD.O.: Jumilla BODEGA: Bodega Sierra Norte GRADUACION: 14º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 9 meses |
VINO ALCEÑO 4 MESESD.O.: Jumilla BODEGA: Bodegas Alceño GRADUACION: 14º COLOR: Tinto UVA: Monastrell, Syrah EDAD: 4 meses |
VINO EQUILIBRIO MONASTRELL 4 MESESD.O.: Jumilla BODEGA: Bodega Sierra Norte GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 4 meses |
VINO JUAN GIL 12 MESESD.O. Jumilla BODEGA: Bodegas Juan Gil GRADUACION: 15º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 12 meses |
VINO ALCEÑO 12 MESESD.O. Jumilla BODEGA: Bodegas Alceño GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Monastrell, Syrah EDAD: 12 meses |
VINO ALTOS DE LUZOND.O.: Jumilla BODEGA: Bodegas Luzón GRADUACION: 15º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 12 meses |
VINO JUAN GIL 4 MESESD.O. Jumilla BODEGA: Bodegas Juan Gil GRADUACION: 15º COLOR: Tinto UVA: Monastrell EDAD: 4 meses |
VINO ALCEÑO PREMIUMD.O. Jumilla BODEGA: Bodegas Alceño GRADUACION:14,5º COLOR: Tinto UVA: Syrah, Monastrell EDAD: 5 meses |
VINO BLAUD.O. Montsant BODEGA: Bodegas Can Blau GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Cariñena,Syrah,Garnacha EDAD: 4 meses |
VINO LA NIT DE LES GARNATXES LICORELLAD.O. Montsant BODEGA: Celler Capçanes GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha EDAD: 4 meses |
VINO COSTERS DEL GRAVETD.O. Montsant BODEGA: Celler Capçanes GRADUACION: 14,6º COLOR: Tinto UVA:Cariñena,Garnacha,Cabernet EDAD: 12 meses |
VINO MAS DONISD.O. Montsant BODEGA: Celler Capçanes GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha y Syrah EDAD: 4 meses |
VINO JASPI TINTOD.O. Montsant BODEGA: Coca i Fitó GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA:Garnacha,Cariñena,Cabernet,Syrah EDAD: 3 meses |
VINO MAS COLLETD.O.: Montsant BODEGA: Celler Capçanes GRADUACION: 14º COLOR: Tinto UVA:Cabernet,Garnacha,Cariñena.. EDAD: 9 meses |
VINO CABRIDAD.O. Montsant BODEGA: Celler Capçanes GRADUACION: 15º COLOR: Tinto UVA: Garnacha EDAD: 12 meses |
VINO MARAGDAD.O. Montsant BODEGA: Coca i Fitó GRADUACION: 14,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha y Cariñena EDAD: 12 meses |
VINO HMR BLACK MAGNUMD.O.: Penedès BODEGA: Heretat Mont Rubí GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Garnacha EDAD: Joven |
VINO XENIUS TINTOD.O: Penedès BODEGA: Coop.Vinícola del Penedès GRADUACION: 12,5º COLOR: Tinto UVA: Tempranillo EDAD: Joven |
VINO TERRER ONOM BY A&SD.O: Penedès BODEGA: Alsina & Sarda GRADUACION: 12,5º COLOR: Tinto UVA: Tempranillo, Cabernet S., Merlot EDAD: Joven |
VINO JEAN LEON VINYA LE HAVRED.O. Penedés BODEGA: Bodegas Jean Leon GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA:Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc EDAD: 18 meses AGOTADO TEMPORALMENTE |
VINO FREYE SYRAH-TEMPRANILLOD.O.: Penedès BODEGA: Doménech-Vidal GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Syrah y Tempranillo EDAD: 5 meses |
VINO PRINCEPS NOIR CANALS&MUNNÉD.O.: Penedès BODEGA: Canals & Munné GRADUACION: 13,5º COLOR: Tinto UVA: Cabernet S., Merlot, Tempranillo EDAD: 6 meses |
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