AGUARDIENTES/ORUJOS

AGUARDIENTES/ORUJOS

El Orujo es una bebida alcohólica fabricada con los restos de la uva, llamados hollejos. Su fabricación es tradicional en las zonas gallegas y en la comarca de los Picos de Europa (Potes).

El proceso de fabricación consiste en poner los restos de la uva (la uva ha sido usada para producir vino)  en un alambique y se pone al fuego para que se condensen y pasen a través de un serpentín que se enfría con agua y el vapor se vuelva otra vez liquido, que será ya orujo 100%

Los orujos pueden ser:

  • Orujo Blanco: Se envasa una vez destilado.
  • Orujo Añejo: Se deja reposar en toneles de roble durante 1 año. Tiene un color dorado.
  • Orujo Mezcla: Mezcla de orujo y derivados lácteos. Crema de orujo.
  • Orujo aromatizado: Se le añaden hierbas o substancias para rebajar su sabor.

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MARC DE CAVA SEGURA VIUDAS

PRODUCTOR: Segura Viudas, S.A.

ORIGEN: Torrelavit (Barcelona)

GRADUACION: 42º

UVA: Parellada

Intenso.

AGOTADO

MARC MOET CHANDON

PRODUCTOR: Moët & Chandon

ORIGEN: Francia

GRADUACION: 40º

UVA: Pinot Noir y Chardonnay

Muy elegante, entrada amplia.

AGOTADO

MARC DE CAVA GRAMONA 50 CL.

PRODUCTOR: Bodegas Gramona

ORIGEN: Sant Sadurni d’Anoia (Barcelona)

GRADUACION: 42º

UVA:Muscat,Gewurztram.,Chard.,Parellada.

Sedoso.

19,95

GRAPPA LE DICIOTTO LUNE

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 41º

UVA: Chardonnay, Merlot, Marzemino...

Aromas etéreos.

35,90

LA MIA GRAPPA MERLOT-MRZ 50 CL.

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 38º

UVA: Merlot y Marzemino

Seca y de fuerte personalidad.

14,95

GRAPPA NONINO FRIULANA

PRODUCTOR: Destilerías Nonino

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 43º

Grappa con elegancia y persistencia

24,85

GRAPPA LIBARNA

PRODUCTOR: Gambarotta

ORIGEN: Zola Predosa (Italia)

GRADUACION: 40º

Final cálido con recuerdos a Vino.

AGOTADO

GRAPPA LIBARNA 18 MESES

PRODUCTOR: Gambarotta

ORIGEN: Zola Predosa (Italia)

GRADUACION: 42º

UVA: Barbera y Dolcetto

Aroma equilibrado y armonioso

16,95

GRAPPA MARZADRO 43

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 43º

UVA:Teroldego,Marzemino,Merlot,Moscato...

Sabor afrutado, suave y equilibrado

AGOTADO

 

GRAPPA TRENTINA TRADIZIONALE

PRODUCTOR: Destilerias Marzadro

ORIGEN: Italia

GRADUACION: 41º

UVA: Teroldego, Marzemino y Merlot

Elegancia.

28,95

AGUARDIENTE KIRSCH BARDINET

PRODUCTOR: Licores Bardinet

ORIGEN: Francia

GRADUACION: 40º

Aguardiente de destilación de cerezas.

12,50

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO

PRODUCTOR:Fábrica Licores Antioquia

ORIGEN: Colombia

GRADUACION: 29º

Delicioso y placentero sabor.

13,80

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO S/A

PRODUCTOR:Fábrica Licores Antioquia

ORIGEN: Colombia

GRADUACION: 29º

Intensidad de anís equilibrada.

13,95

AGUARDIENTE PAZO

PRODUCTOR: Vitivinícola del Ribeiro

ORIGEN: Ribadavia ( Ourense )

GRADUACION: 43º

Potente, cálido y lleno de sabor.

AGOTADO

ORUJO PAZO VILLAREI BLANCO

PRODUCTOR: Pazo Villarei

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 52º

UVA: Albariño

Armonico, denso, tradicional.

19,50

AGUARDIENTE RUAVIEJA

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 42º

Fresco al paladar, olor a hierbas frescas.

13,90

ORUJO O'CARBALLO BLANCO 70 CL.

PRODUCTOR: Bodegas Carballo

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 40º

Suave y sedoso en boca y con cuerpo.

10,80

ORUJO O'CARBALLO BLANCO 1LT.

PRODUCTOR: Bodegas Carballo

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 40º

Suave y sedoso en boca y con cuerpo.

AGOTADO

ORUJO EL AFILADOR

PRODUCTOR:Cia.Orensana Licores

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 40º

Sensaciones tostadas y herbales.

10,80

ORUJO DE GALICIA HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 40º

Aromas frescos a frutas maduras

10,95

AGUARDIENTE RUAVIEJA HIERBAS

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 30º

Aromas de hierbas maceradas en el licor.

9,85

LICOR DE HIERBAS HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 25º

Aroma agradable y redondo

9,95

LICOR MAR DE FRADES HIERBAS

PRODUCTOR: Bodegas Mar de Frades

ORIGEN: Meis (Pontevedra)

GRADUACION: 30º

UVA: Albariño

Equilibrado por su fresca acidez.

15,75

ORUJO PAZO VILLAREI HIERBAS

PRODUCTOR: Pazo Villarei

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 35º

UVA: Albariño

Amable untuosidad, ricos matices.

16,95

LICOR DE HIERBAS FRAY ANTON

PRODUCTOR: Nor-Iberica, S.L.

ORIGEN: Maside (Orense)

GRADUACION: 30º

Aromas a hierbas silvestres

9,95

ORUJO O'CARBALLO HIERBAS 1LT.

PRODUCTOR: Bodegas Carballo

ORIGEN: Galicia

GRADUACION: 30º

Seco, equilibrado y almendrado, hierbas.

AGOTADO

 

LICOR DE HIERBAS XIMONDE 50 CL.

PRODUCTOR: Aguardientes de Galicia

ORIGEN: Vedra (A Coruña)

GRADUACION: 30º

Sabor herbaceo, aromas muy agradables.

AGOTADO

 

 

AGUARDIENTE RUAVIEJA CAFE

PRODUCTOR: Bodegas Ruavieja

ORIGEN: Galicia 

GRADUACION: 26º

Marcado sabor a café un poco amargo.

AGOTADO

LICOR CAFE CENTUM TERRAE

PRODUCTOR: Bodegas Villanueva Senra

ORIGEN: Barral (Orense)

GRADUACION: 28º

Elevada intensidad aromática

9,95

LICOR CAFE HABELAS HAILAS

PRODUCTOR: Habelas Hailas Licores

ORIGEN: Pontevedra

GRADUACION: 25º

Fragante, cálido y sedoso

9,95
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